Dictado por FEHGRA y Organizado por la Cámara de Hotelería, Gastronomía, Comercio, Turismo, Industria y Actividades Afines de El Calafate
“Servicio de Pisos –
Departamento de Ama de Llaves”
Capacitador: Lic. Fernando Adrián Ruano
Carga Horaria: 8 hs
Fecha: Miércoles 12 y jueves 13 de Septiembre de 15 a 19 hs.
Lugar: Secretaría de Turismo Provincial – 1° de mayo 50.
Inscripción: Clic acá
Destinatarios: Nivel operativo - Mucamas y mucamos y Gobernantas - Público en general
Modalidad: Teórico
Valor: Socios- (Arancel Voluntario) $ 300 - No Socios $500
El curso ayuda a definir los conceptos de las funciones básicas del sector, organizar las tareas en función de la mejor atención al cliente, brindando información certera de las operaciones realizadas y
Ejecutar las operaciones básicas del sector, comprendiendo su función como un eslabón de la cadena de servicios que representa el hotel.
Objetivos:
• Diseñar procedimientos de trabajo eficaces.
• Enseñar y entrenar diariamente al personal en el correcto uso de las distintas técnicas, métodos, procedimientos y/o rutinas y de los productos, maquinarias y elementos empleados para la realización de las tareas.
• Motivar al personal y desarrollar en ellos actitudes en pos de la prestación de un servicio de calidad.
• Concientizar al personal que la satisfacción de los huéspedes sólo puede lograrse mediante un eficaz trabajo de equipo.
• Supervisar cotidianamente las tareas realizadas por el personal a su cargo.
• Planificar y distribuir racionalmente al personal de los distintos sectores y turnos.
• Implementar sistemas de controles rápidos y eficaces.
Programa:
Limpieza
- Procedimiento de limpieza de la habitación por parte de la mucama
- Supervisión y control de la limpieza
- Tareas de la mucama de la tarde.
- Tareas del Valet.
- Limpieza de Áreas Públicas
- Distribución del trabajo. Plaza Fija/ Plaza Flotante.
- Calculo de Personal necesario.
- Planificación de la limpieza profunda
Frigobar
- Procedimiento.
- Facturación.
- Control de los stocks.
- Reposición de la mercadería.
- Inventarios y vencimientos
Lavadero
- Control de Ropa Blanca
- Calculo de ropa blanca necesaria
- Procedimiento de entrega y recepción de ropa.
- Distribución de tareas. Lay Out de la ropa. Normas legales.
- Ropa de Huésped. Procedimiento. Horarios.
Inventarios
- Control de la ropa blanca.
- Control de Amenities.
- Control de mercadería del frigobar.
- Control de mobiliario.
Lost & Found
- Manejo de los objetos olvidados.
- Contacto con el cliente.
- Guarda y entrega de los objetos.
Manejo de Quejas
- Trato con el cliente.
- Manejo de la situación.
- Responsabilidades.
Adjuntamos CV del Capacitador.
Ante cualquier duda o consulta: info@camaracalafate.com.ar