Estimados estudiantes y colegas:
Como Uds saben, el CES adhirió oportunamente al Código de Conducta en Turismo.
Desde el MINTUR (Ministerio de Turismo de la Nación), nos han solicitado colaboración a todas las universidades e institutos terciarios del país, para realizar un trabajo de investigación, que dirigirán especialistas en Turismo de la UNSAM (Universidad Nacional de San Martín).
En septiembre se espera arribar a las primeras conclusiones. Los
resultados podrían ser analizados interdisciplinariamente, y junto al
grupo de investigación de la UNSAM, se invitará a profesionales de
otras carreras como Derecho (por lo legal), Sociología (por la mirada
social), Psicología (por los valores sociales en relación al género), etc. Tal vez desde la comunidad académica surja una propuesta de acción para la dirigencia pública y privada en Turismo
Primeramente, la idea es que, docentes y alumnos, realicemos encuestas a operadores turísticos y empresas del sistema (restaurantes, alojamientos y agencias de viaje). El cuestionario es bastante escueto, y se lleva a cabo en no más de 10 minutos.
Trabajaremos del siguiente modo, a fin de distribuirnos las encuestas:
- Los estudiantes realizarán encuestas según su carrera: Gastronomía-restaurantes y hoteles, Hotelería-alojamientos, Guías y Gestión, agencias de viajes..
- Uds. deberán entregarlas a sus docentes, antes del cierre del presente cuatrimestre (6 al 10 de julio) a fin de que podamos procesar datos y enviarlos a BUE.
- Por favor, por la importancia del tema a tratar, necesitamos que asuman con responsabilidad la tarea, que es sencilla.
- Les adjuntaremos las encuestas en las materias: Introducción al Turismo, Cocina I y II, Servicios II y Prácticas Profesionales, anotando, qué empresas encuestará cada uno, a fin de no repetir.
Cualquier inquietud, no dejen de consultar.
Muchas gracias y slds.,
Cecilia